丝瓜蛋花羹
丝瓜蛋花羹
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咸甜
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-12-11
食材清单
查看全部食材

主料

丝瓜
一根
鸡蛋
一个

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 8 步)

1. 丝瓜刮去外皮后洗净切成薄片,葱切段,切片备用。

丝瓜蛋花羹的做法步骤_1


2. 鸡蛋打碗里,加少许盐搅匀备用。

丝瓜蛋花羹的做法步骤_2


3. 炒锅上火,倒入少量食用油烧热,下葱段姜片炒香。

丝瓜蛋花羹的做法步骤_3


4. 倒入一碗水煮沸。

丝瓜蛋花羹的做法步骤_4


5. 放入丝瓜片煮熟,放入适量盐和牛肉粉。

丝瓜蛋花羹的做法步骤_5


6. 淋入水淀粉勾芡。

丝瓜蛋花羹的做法步骤_6


7. 慢慢淋入蛋液煮沸。

丝瓜蛋花羹的做法步骤_7


8. 撒上葱花即可起锅。

丝瓜蛋花羹的做法步骤_8

丝瓜蛋花羹的做法步骤_9


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