主料
辅料
1. 蚕豆去皮
2. 准备酸菜梗
3. 锅内倒入适量的油,油温7分热,先把酸菜煸炒出香味盛起
4. 另起油锅,油温7分热,倒入豆瓣加入盐煸炒均匀
5. 加入开水
6. 盖上大火把豆瓣煮粉糯
7. 之后打开加入酸菜
8. 加入剁椒
9. 加入适量鸡精煸炒均匀后熄火
10. 上桌