主料
绿茶
2g
薄荷
5g
辅料
1勺
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,一段时间后,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖,还含有各种维生素、矿物质等。
适量
白砂糖是日常生活中最广泛使用的食糖,含蔗糖95%以上的结晶体,比绵白糖含水率低,结晶颗粒较大,经过精炼及漂白而制成,是一种常用的调味品,也是最常用的甜味剂,日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多。
1. 采摘新鲜薄荷枝叶洗净
2. 绿茶放入茶壶
3. 放入洗净的薄荷叶
4. 冲入200g沸水
5. 浸泡至茶水冷却、捞出茶叶和薄荷叶
6. 调入蜂蜜拌匀
7. 根据个人口味调入加入细砂糖
8. 夏天把薄荷茶放入冰箱冷藏口感更好蜂蜜薄荷茶烹饪技巧
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