烧二冬
烧二冬
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咸甜
3-4人
<15分钟
初级
准备冬笋,泡发的香菇,冬笋去壳切块,香菇切成斜片,冬笋冷水下锅水开后捞起,锅内倒油,油温7分热,倒入香菇和冬笋。
木星菜系
好厨认证
鲁菜大师
创建于 2017-03-20
食材清单
查看全部食材

主料

冬笋
550g
冬菇
400g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 13 步)

1. 准备冬笋

烧二冬的做法步骤_1


2. 泡发的香菇

烧二冬的做法步骤_2


3. 冬笋去壳切块

烧二冬的做法步骤_3


4. 香菇切成斜片

烧二冬的做法步骤_4


5. 冬笋冷水下锅水开后捞起

烧二冬的做法步骤_5


6. 锅内倒油,油温7分热,倒入香菇和冬笋

烧二冬的做法步骤_6


7. 加入老抽一调羹

烧二冬的做法步骤_7


8. 生抽2调羹

烧二冬的做法步骤_8


9. 倒入适量的开水,大火烧2分钟

烧二冬的做法步骤_9


10. 之后打开加入蚝油

烧二冬的做法步骤_10


11. 加入白糖

烧二冬的做法步骤_11


12. 加入鸡精

烧二冬的做法步骤_12


13. 滴入适量香油煸炒均匀后熄火

烧二冬的做法步骤_13

烧二冬的做法步骤_14


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