食材清单
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主料
鸡蛋
3个
鸿喜菇
3朵
辅料
适量
步骤 (合计 12 步)
1. 准备好所有的食材。
2. 干松茸用温水浸泡40分钟至软。
3. 把泡发的松茸入锅中煮上3分钟。
4. 煮过的松茸切丝，煮松茸的水放凉备用。
6. 加入少许盐继续拌均匀。
7. 加入放置微温的煮松茸的水300毫升拌均匀。
8. 把蛋液过滤倒炖盅里。
9. 蒸锅烧开放入加盖的炖盅。
10. 蒸制8-10分钟左右，把切丝的松茸摆放在蛋液上面。
11. 加盖继续蒸制3-5分钟。
12. 取出淋入少许香油即可上桌。
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