苦瓜玉米排骨汤
苦瓜玉米排骨汤
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苦味
3-4人
1-2小时
初级
sunkang
创建于 2014-11-19
食材清单
查看全部食材

主料

猪大排
500g
苦瓜
1根

辅料

1根  
适量  
适量  
15ml  
2个  
适量  
适量  
步骤 (合计 14 步)

1. 准备好所有的食材。

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_1


2. 排骨用清水冲洗5分钟。

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_2


3. 然后放入锅中焯烫洗净备用。

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_3


4. 把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱,大料和适量的清水。

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_4


5. 在加入料酒

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_5


6. 加盖大火烧开煮上10分钟。

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_6


7. 玉米苦瓜洗净分别切段和切圈。

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_7


8. 然后把苦瓜瓤去除干净。

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_8


9. 把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_9


10. 然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_10


11. 把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_11


12. 加入盐。

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_12


13. 加入胡椒粉

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_13


14. 煮上8分钟加少许鸡精关火。

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_14

苦瓜玉米排骨汤的做法步骤_15


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