食材清单
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主料
瓠瓜
200g
豆腐皮
100g
辅料
适量
步骤 (合计 9 步)
1. 准备几张百叶，及半截扁蒲
2. 将百叶切丝
3. 扁蒲擦丝
4. 先将百叶丝下热水锅焯一下去豆味
5. 热锅冷油，先将扁蒲丝下锅煸炒
6. 接着将焯好的百叶丝下锅一起煸炒
7. 待扁蒲丝炒软后，加入适量的水
8. 加入适量的盐
9. 焖至入味即可
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