什菌炒腐竹
什菌炒腐竹
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清淡
6人以上
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-11-06
食材清单
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主料

腐竹
适量
蘑菇
200g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 用冷水泡发腐竹和木耳;

什菌炒腐竹的做法步骤_1


2. 蘑菇切成片;

什菌炒腐竹的做法步骤_2


3. 山药去皮,切片

什菌炒腐竹的做法步骤_3


4. 泡好的木耳撕成小朵,腐竹切小段;

什菌炒腐竹的做法步骤_4


5. 油六七成热时,放葱蒜炝锅,然后放蘑菇充分翻炒,要把蘑菇里水气炒出来,还要把炒出蘑菇和葱花混合的香气。蘑菇变色炒至八分熟时,下木耳。

什菌炒腐竹的做法步骤_5


6. 翻炒几下后下山药片;倒入调料汁炒匀后,下黄瓜片,出锅。

什菌炒腐竹的做法步骤_6

什菌炒腐竹的做法步骤_7


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