白果烧腐竹
白果烧腐竹
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清淡
6人以上
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-11-05
食材清单
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主料

白果
18g
腐竹
80g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 4 步)

1. 白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用;

白果烧腐竹的做法步骤_1


2. 腐竹掰断,用冷水浸泡1-2小时至软;

白果烧腐竹的做法步骤_2


3. 油锅内加油热至5成,加入腐竹和白果翻炒,加入盐,八角片,干红辣椒,倒入高汤老抽,和适量水,盖锅盖,中火闷煮;

白果烧腐竹的做法步骤_3


4. 待汁水收干,加入葱段,即可出锅。

白果烧腐竹的做法步骤_4

白果烧腐竹的做法步骤_5


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