食材清单
查看全部食材
辅料
5g
步骤 (合计 12 步)
1. 将100克高粉20克糖,3克酵母,100ml温水搅拌均匀,发酵2,5倍大。
2. 面包桶用锡纸包裹上。
3. 将发酵好的中种倒入面包桶中。
5. 启动【和面】程序。
6. 一个【和面】程序下来,能撑出较厚的膜。
7. 加入黄油,再启动1次【和面】程序。
8. 程序结束,用手拿起一小块面团,能轻松撑出很薄的一层膜,处于完全阶段。
9. 加入黑芝麻。
10. 启动【甜面包】程序。选择中色重量900克。
11. 程序结束,切断电源,打开面包机,
12. 用隔热手套拿出面包桶,倒出面包凉凉即可。