东坡绣球
东坡绣球
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香草
6人以上
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-10-22
食材清单
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主料

鸡蛋
3个
西红柿
250g

辅料

300g  
10g  
5g  
5g  
步骤 (合计 8 步)

1. 准备好鸡蛋西红柿、肉末

东坡绣球的做法步骤_1


2. 肉末里面放食盐、米酒、水淀粉、大蒜末

东坡绣球的做法步骤_2


3. 把肉末和肉末里面所有的材料搅拌均匀

东坡绣球的做法步骤_3


4. 把调好味道的肉丸搓成丸子,上锅蒸20分钟

东坡绣球的做法步骤_4


5. 鸡蛋打散,加入食盐

东坡绣球的做法步骤_5


6. 平地锅放入少许的油,烧热后,把打散的鸡蛋倒入,做成蛋饼

东坡绣球的做法步骤_6


7. 把摊好的鸡蛋皮切成条(我切的太粗了,其实应该是越细越好)

东坡绣球的做法步骤_7


8. 西红柿洗干净,去蒂,切成片摆在盘中备用

东坡绣球的做法步骤_8

东坡绣球的做法步骤_9


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