虎皮蛋
虎皮蛋
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咸鲜
1-2人
<15分钟
初级
sunkang
创建于 2014-10-13
食材清单
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主料

鸡蛋
8个

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 8 步)

1. 冷水放入鸡蛋,大火水烧开后开小火,共10分钟。

虎皮蛋的做法步骤_1


2. 剥去蛋壳。

虎皮蛋的做法步骤_2


3. 鸡蛋上淀粉

虎皮蛋的做法步骤_3


4. 入油锅炸至表皮金黄。

虎皮蛋的做法步骤_4


5. 盛出备用。

虎皮蛋的做法步骤_5


6. 放入老抽,葱,糖,炸过的鸡蛋,翻炒上色。

虎皮蛋的做法步骤_6


7. 加水大火烧开,小火盖盖焖,注意过几分钟翻一下。

虎皮蛋的做法步骤_7


8. 收汁后盛出,食用。

虎皮蛋的做法步骤_8

虎皮蛋的做法步骤_9


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