奶油玉米浓汤
奶油玉米浓汤
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清淡
1-2人
<30分钟
初级
zhengliming
创建于 2014-08-19
食材清单
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主料

玉米
200克
土豆
300克

辅料

100克  
700克  
适量  
适量  
5克  
2克  
3片  
步骤 (合计 4 步)

玉米,搭配土豆做一个浓汤,加了奶油,标准的西式浓汤的味道。

奶油玉米浓汤的做法步骤_1


1. 洋葱切碎丁,土豆切片,备好香叶。锅中放黄油融化,倒入洋葱碎煸香。

奶油玉米浓汤的做法步骤_2


2. 倒入土豆片翻炒,加入鸡高汤,玉米粒加入一半多一点,留一点玉米粒后面用。

奶油玉米浓汤的做法步骤_3


3. 煮到土豆熟了加入盐和黑胡椒粉调味,关火稍微晾凉。挑出香叶,倒入料理机中,打成糊,倒回锅中,煮开后加入剩余的玉米粒。

奶油玉米浓汤的做法步骤_4


4. 再煮一两分钟即可出锅。煮好的汤盛入碗中,撒上少许罗勒碎,放上面包丁即可享用啦。面包丁是我自己做的红枣面包切的丁,面包丁搭配浓汤,很配的哦。

奶油玉米浓汤的做法步骤_5

奶油玉米浓汤的做法步骤_6


大师秘籍
1、这个汤因为里面加了土豆,煮好后很浓稠,不用再炒面粉什么的来增加浓稠度,做起来简单方便一些。

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