巧克力豆冰激淋
巧克力豆冰激淋
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甜味
6人以上
1-2小时
初级
sunkang
创建于 2014-10-09
食材清单
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主料

牛奶
245ml
淡奶油
200g

辅料

20g  
3g  
步骤 (合计 8 步)

1. 将冰淇淋桶提前放入冷冻室,不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上;

巧克力豆冰激淋的做法步骤_1


2. 将咖啡粉和糖粉放入小锅,冲入鲜奶,小火一边加热一边搅拌,直至咖啡粉与奶融合;

巧克力豆冰激淋的做法步骤_2


3. 稍稍放凉,加入淡奶油,搅拌均匀;

巧克力豆冰激淋的做法步骤_3


4. 将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶,放入机器中;

巧克力豆冰激淋的做法步骤_4


5. 盖上盖子,通电后搅拌约30分钟;

巧克力豆冰激淋的做法步骤_5


6. 从添料口加入巧克力豆,继续搅拌2分钟;

巧克力豆冰激淋的做法步骤_6


7. 此时冰淇淋已经成型,可以直接吃,喜欢硬质的可以放入冰箱;

巧克力豆冰激淋的做法步骤_7


8. 将搅拌叶取出,冰淇淋放入保鲜盒,再放入冰箱冷冻室保存。

巧克力豆冰激淋的做法步骤_8

巧克力豆冰激淋的做法步骤_9


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