红烧鱼尾
红烧鱼尾
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咸鲜
3-4人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-10-08
食材清单
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主料

鲤鱼
尾500g

辅料

适量  
1棵  
5片  
1瓣  
3瓣  
适量  
30ml  
1罐  
步骤 (合计 6 步)

1. 鲤鱼用刀划开几道,用片和料酒、盐腌制30分钟。

红烧鱼尾的做法步骤_1


2. 锅中放油,放入鱼尾,煎至两面金黄。

红烧鱼尾的做法步骤_2


3. 放入腌鱼时的料酒和姜片,放蒜片,醋,大料,葱,倒适量老抽

红烧鱼尾的做法步骤_3


4. 倒入一罐啤酒

红烧鱼尾的做法步骤_4


5. 盖盖炖20分钟左右,大火收汁。

红烧鱼尾的做法步骤_5


6. 出锅了。

红烧鱼尾的做法步骤_6

红烧鱼尾的做法步骤_7


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