荔枝香酥凤尾虾
荔枝香酥凤尾虾
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咸甜
1-2人
<15分钟
初级
sunkang
创建于 2014-10-04
食材清单
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主料

小龙虾
300g
荔枝
8个

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 3 步)

1. 虾洗净,剪掉虾头,剪开背部,抽出虾线;放入盐、胡椒、小苏打腌十分钟;.准备好吉士粉;.腌制好的虾用水冲一下,沾吉士粉,抖掉多余吉士粉;

荔枝香酥凤尾虾的做法步骤_1


2. 依次都沾好吉士粉;荔枝去皮、去核待用;.白醋和白糖拌匀;沾好吉士粉的虾下油锅炸制金黄色捞出;

荔枝香酥凤尾虾的做法步骤_2


3. 热锅凉油放入姜丝、葱头爆锅;.放入糖醋汁,熬至粘稠;.倒入炸制好的虾;.倒入荔枝;.快速翻炒,装盘。荔枝香酥凤尾虾烹饪技巧

荔枝香酥凤尾虾的做法步骤_3

荔枝香酥凤尾虾的做法步骤_4


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