主料
龟苓膏粉
20g
辅料
适量
芒果又名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖。属热带水果,芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色,含膳食纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。芒果集热带水果精化于一身,被誉为“热带水果之王”。挑选芒果以果皮光滑黄亮有光泽,无黑点,有香味的芒果为佳品。
适量
酸奶味酸而甜,是很多人都非常喜欢的口味。酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
1. 20龟苓粉加入少许温开水冲开,搅拌均匀。
2. 锅子烧开水,倒入冲好的龟苓粉,烧开。(喜甜,可以再加入蜂蜜或者炼乳)
3. 用滤网过滤,倒入容器内。
4. 凉凉
5. 将其倒出切块。
6. 芒果用刀子自三分之一处切下来,用小刀子自中间切割十字形。
7. 将芒果翻出来,用刀子一块一块切下来。
8. 倒入酸奶,即可。酸奶龟苓膏烹饪技巧
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