香蕉巧克力豆马芬
香蕉巧克力豆马芬
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甜味
1-2人
1-2小时
初级
香蕉捣成泥备用。锅内放入砂糖,加水,小火烧开。 不断的搅拌至糖色呈琥珀色,关火。
sunkang
创建于 2014-09-21
食材清单
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主料

黄油
60g
白砂糖
70g

辅料

100g  
40g  
60g  
1个  
2g  
50g  
步骤 (合计 12 步)

1. 香蕉捣成泥备用

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_1


2. 锅内放入砂糖,加水,小火烧开

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_2


3. 不断的搅拌至糖色呈琥珀色,关火

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_3


4. 慢慢加入温热的淡奶油,搅拌均匀

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_4


5. 烧好的焦糖浆放一边备用

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_5


6. 软化好的黄油打发,加入砂糖打至颜色变白,体积变大

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_6


7. 分次加入鸡蛋

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_7


8. 加入焦糖浆

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_8


9. 加入香蕉泥

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_9


10. 筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_10


11. 加入巧克力豆

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_11


12. 装入挤裱袋,挤入纸杯,送入烤箱,180度,中下层,25分钟左右香蕉巧克力豆马芬烹饪技巧

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_12

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤_13


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