冬瓜薏米煲鸭汤
冬瓜薏米煲鸭汤
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咸甜
1-2人
1-2小时
初级
sunkang
创建于 2014-09-15
食材清单
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主料

鸭肉
300g
冬瓜
100g

辅料

200g  
100g  
适量  
适量  
步骤 (合计 9 步)

1. 鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_1


2. 鸭肉和猪骨在热水内焯水。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_2


3. 冬瓜去皮后切大块。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_3


4. 薏米和几粒阿胶枣洗净备用。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_4


5. 砂锅内坐水把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内,再放几片

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_5


6. 把薏米和红枣倒入锅中。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_6


7. 砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_7


8. 一个小时候把冬瓜放入再煲半个小时。

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_8


9. 喝之前加盐调味。冬瓜薏米煲鸭汤烹饪技巧

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_9

冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤_10


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