食材清单
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主料
猪筒骨
350g
辅料
2粒
步骤 (合计 11 步)
1. 骨头放入清水中冲洗干净。
2. 锅内坐水，冷水时把骨头放入。
3. 当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。
4. 洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。
6. 这是俺自晒的牛蒡干。
7. 用清水冲洗干净。
8. 然后放入汤煲中。
9. 开大火煲制，当锅内已经大滚后，继续煲10分钟，然后才转小火煲制2小时。
10. 看汤色是不是很漂亮，还飘着牛蒡的清香，非常好闻哦~
11. 喝汤前可随个人喜好加入食用盐。牛蒡骨头汤烹饪技巧
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