鸡肝菠菜粥
鸡肝菠菜粥
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咸鲜
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-09-03
食材清单
查看全部食材

主料

菠菜
5棵
粳米
100g

辅料

100g  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 17 步)

1. 菠菜摘洗干净,鸡肝洗净。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_1


2. 粳米淘洗清水浸泡20分钟。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_2


3. 鸡肝切片加少许料酒腌拌片刻。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_3


4. 锅中水烧开放入鸡肝焯烫变色捞处沥干水分备用。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_4


5. 锅中水烧开放入粳米。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_5


6. 大火熬煮开搅拌均匀。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_6


7. 然后加盖小火慢熬。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_7


8. 这是把菠菜焯烫过凉。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_8


9. 米粥变稠加入3毫升色拉油搅拌均匀。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_9


10. 加入鸡肝。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_10


11. 加入葱丝。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_11


12. 再加适量的盐继续熬煮5分钟。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_12


13. 然后加少许胡椒粉

鸡肝菠菜粥的做法步骤_13


14. 加入烫过的菠菜。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_14


15. 加入少许鸡精。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_15


16. 淋入香油。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_16


17. 搅拌均匀关火。

鸡肝菠菜粥的做法步骤_17

鸡肝菠菜粥的做法步骤_18


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