醋拌青笋萝卜丝
醋拌青笋萝卜丝
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中辣
1-2人
<30分钟
初级
青笋切成细丝。胡萝卜切成丝。蒜剁成末,香葱切成葱花。
sunkang
创建于 2014-09-03
食材清单
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主料

莴笋
250g
胡萝卜
100g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 10 步)

1. 青笋切成细丝

醋拌青笋萝卜丝的做法步骤_1


2. 胡萝卜切成丝

醋拌青笋萝卜丝的做法步骤_2


3. 蒜剁成末,香葱切成葱花

醋拌青笋萝卜丝的做法步骤_3


4. 胡萝卜用水焯一下,焯水的时候放一点盐和油,因为胡萝卜里面的维生素是脂溶性的,与油脂一样烹煮能使胡萝卜中的好东西释放出来被人体吸收。

醋拌青笋萝卜丝的做法步骤_4


5. 青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里

醋拌青笋萝卜丝的做法步骤_5


6. 加入适量的盐和味精

醋拌青笋萝卜丝的做法步骤_6


7. 加入几滴香油

醋拌青笋萝卜丝的做法步骤_7


8. 倒入香醋,醋可以稍多放一点

醋拌青笋萝卜丝的做法步骤_8


9. 撒入香葱

醋拌青笋萝卜丝的做法步骤_9


10. 拌匀装盘就完成了

醋拌青笋萝卜丝的做法步骤_10

醋拌青笋萝卜丝的做法步骤_11


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