砂锅猪蹄
砂锅猪蹄
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咸甜
1-2人
1-2小时
初级
sunkang
创建于 2014-09-03
食材清单
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主料

猪蹄
600g

辅料

1根  
2/3碗  
适量  
步骤 (合计 14 步)

1. 猪蹄剁块,洗净。

砂锅猪蹄的做法步骤_1


2. 再用热水泡去杂质。

砂锅猪蹄的做法步骤_2


3. 再洗净。

砂锅猪蹄的做法步骤_3


4. 将猪蹄块放进砂锅中。

砂锅猪蹄的做法步骤_4


5. 倒2/3碗生抽

砂锅猪蹄的做法步骤_5


6. 2碗清水。

砂锅猪蹄的做法步骤_6


7. 大火煮开,转小火炖。

砂锅猪蹄的做法步骤_7


8. 大蒜去皮。

砂锅猪蹄的做法步骤_8


9. 胡萝卜洗净切块。

砂锅猪蹄的做法步骤_9


10. 土豆洗净去皮切块。

砂锅猪蹄的做法步骤_10


11. 土豆泡一下备用。

砂锅猪蹄的做法步骤_11


12. 猪蹄炖熟,加大蒜、胡萝卜块、土豆块,大火烧开。

砂锅猪蹄的做法步骤_12


13. 转小火炖至肉烂即可。

砂锅猪蹄的做法步骤_13


14. 成品的色泽非常漂亮。砂锅猪蹄烹饪技巧

砂锅猪蹄的做法步骤_14

砂锅猪蹄的做法步骤_15


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