青椒炒肥肠
青椒炒肥肠
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超辣
3-4人
<15分钟
初级
sunkang
创建于 2014-09-02
食材清单
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主料

猪肠
适量

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 11 步)

1. 大肠切小段冲干净,然后用醋和面粉里外揉搓冲洗各三遍左右。

青椒炒肥肠的做法步骤_1


2. 洗干净后放入锅中,加入水,片,料酒煮20分钟。

青椒炒肥肠的做法步骤_2


3. 煮好后冲一下水。

青椒炒肥肠的做法步骤_3


4. 把肠斜刀切小块,姜切丝。

青椒炒肥肠的做法步骤_4


5. 把青椒去头,去籽。

青椒炒肥肠的做法步骤_5


6. 青椒切小段。

青椒炒肥肠的做法步骤_6


7. 热油锅煸香姜丝。

青椒炒肥肠的做法步骤_7


8. 加入大肠,倒入少许料酒,大火翻炒。

青椒炒肥肠的做法步骤_8


9. 加入青椒大火翻炒。

青椒炒肥肠的做法步骤_9


10. 最后加入适量生抽和鸡精。

青椒炒肥肠的做法步骤_10


11. 再加适量盐翻匀入味就可以了。青椒炒肥肠烹饪技巧

青椒炒肥肠的做法步骤_11

青椒炒肥肠的做法步骤_12


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