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红酒渍姜
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·
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拌
咸甜
1-2人
<30分钟
初级
姜去皮。切薄片。糖醋盐加入红酒,调成汁。
sunkang
创建于 2014-08-26
食材清单
查看全部食材
主料
红酒
50Ml
姜
50G
辅料
白醋
适量
白醋是醋的一种。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。无色,味道单纯。在美国,白醋是家庭主妇们最常使用的老牌清洁剂,它不但触手可及、非常便宜,还能起到很好的杀菌、防霉等效果。用于烹调,特别是西餐中用来制作泡菜(酸味来自醋而不是发酵)。也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢。
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步骤
(合计 5 步)
进入烹饪模式
1.
姜
去皮
2.
切薄片
3.
糖醋盐加入
红酒
,调成汁
4.
把姜片泡入
5.
覆盖上保鲜膜,在冰箱中泡约1周红酒渍姜烹饪技巧
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