红酒煎香菇
红酒煎香菇
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咸鲜
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-08-22
食材清单
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主料

红酒
适量
香菇
8朵

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 8 步)

1. 香菇洗净,去掉根部,沥干水份。

红酒煎香菇的做法步骤_1


2. 在香菇表面打上花刀,洋葱切丝,、蒜切碎。

红酒煎香菇的做法步骤_2


3. 香菇的表面撒一层干面粉。

红酒煎香菇的做法步骤_3


4. 锅内放油,放入香菇,中小火两面煎至香菇变软。

红酒煎香菇的做法步骤_4


5. 将香菇推至一边,放入姜、蒜、洋葱丝炒香。

红酒煎香菇的做法步骤_5


6. 加少许盐、适量生抽

红酒煎香菇的做法步骤_6


7. 淋入一杯红酒,盖上盖子闷一小会。

红酒煎香菇的做法步骤_7


8. 待汤汁收干,放入一片芝士,炒至芝士熔化后出锅。红酒煎香菇烹饪技巧

红酒煎香菇的做法步骤_8

红酒煎香菇的做法步骤_9


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