食材清单
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步骤 (合计 10 步)
1. 桂花鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净。
2. 在鱼身两面各划几刀，撒些姜丝，胡椒粉，盐，抹遍鱼身入味30分钟。
5. 锅里水开，把鱼盘放入，大火蒸12分钟。
6. 闷2分钟，倒掉鱼盘里的汁水。
7. 去掉鱼上的姜片与大葱。
10. 把油烧热，浇在鱼上即可。
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