食材清单
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步骤 (合计 14 步)
2. 晾至温热，去皮。
3. 用刀将其压碾成土豆泥。
5. 将其揉成软硬适度的面团。
6. 把面团擀成厚度5mm左右的面片，用酒杯按成圆片。
7. 取出圆片，把边角料再擀，再按圆片，直至做完。
8. 取一个圆片，用筷子做出眼睛。
9. 再用勺子做出嘴巴。
10. 依次做完。即成“笑脸薯”的毛坯。
11. 锅烧热油，6成热后，下入笑脸薯毛坯炸制。
12. 炸制成金黄色，即可捞出。
13. 依次炸完即可食之。
14. 点缀后摆盘上桌。如果是原味的可以和番茄沙司搭配食用。
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