食材清单
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步骤 (合计 9 步)
1. 准备所用材料。
4. 锅内放油烧至七成热，下入茄条炸透。
5. 将炸好的茄子条倒入漏勺沥干油。
6. 锅放少量油，倒入咸蛋黄小火炒出味香。
7. 放入炸过的茄子条。
8. 把茄子条和咸蛋黄炒匀，让每一根茄子条都裹上咸蛋黄。
9. 加适量盐调味即可。
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