主料
草莓
200g
大米
200g
辅料
80g
冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖。可以增加甜度,它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。
适量
水(化学式:H₂O)是由氢、氧两种元素组成的物。在常温常压下为无色无味的透明液体。水,包括天然水(河流、湖泊、大气水、海水、地下水等),人工制水(通过化学反应使氢氧原子结合得到的水)。水是地球上最常见的物质之一,是包无机化合括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一种可再生的资源。
1. 将草莓洗净去蒂切成小碎块。
2. 将2分之1量杯的大米淘洗干净,加入八量杯清水。
3. 大火将米煮开转小火煮粥。
4. 加入冰糖与米同煮。
5. 五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里,大火煮个开关火即可。
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潮汕砂锅海鲜粥
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