韭黄炒虾仁
韭黄炒虾仁
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咸鲜
1-2人
<15分钟
简单
sunkang
创建于 2015-04-23
食材清单
查看全部食材

主料

豆腐干
120g
海虾
260g
韭黄
300g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 9 步)

1. 准备好原材料:活虾、韭黄豆腐干、葱和姜。

韭黄炒虾仁的做法步骤_1


2. 将韭黄、豆腐干、葱和姜切好备用。

韭黄炒虾仁的做法步骤_2


3. 虾子挤出虾仁。

韭黄炒虾仁的做法步骤_3


4. 虾仁加料酒、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。

韭黄炒虾仁的做法步骤_4


5. 油热先下葱和姜,再下调好味的虾仁。

韭黄炒虾仁的做法步骤_5


6. 翻腾炒均,盛出备用。

韭黄炒虾仁的做法步骤_6


7. 另起一油锅,油热下韭黄和豆腐干。

韭黄炒虾仁的做法步骤_7


8. 快速翻炒两下,加盐调味。

韭黄炒虾仁的做法步骤_8


9. 最后将“6”虾仁倒入,拌均即可。

韭黄炒虾仁的做法步骤_9

韭黄炒虾仁的做法步骤_10


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