食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 6 步)
1. 鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。
2. 葱姜蒜垫底。
3. 铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。
4. 撒上葱姜蒜末。
5. 油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。
6. 剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。
相关菜谱
相关菜谱
韭菜花炒火焙鱼
12218 浏览
·
302 收藏
干烧刨盐鱼
17255 浏览
·
237 收藏
酸辣腊鱼
29872 浏览
·
244 收藏
芹菜炒鱿鱼干
27366 浏览
·
166 收藏
