海蓝宝裙摆翻糖蛋糕
海蓝宝裙摆翻糖蛋糕
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甜味
1-2人
1-2小时
中级
sunkang
创建于 2015-05-11
食材清单
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主料

朗姆酒
适量
食用色素
适量

辅料

步骤 (合计 9 步)

1. 蛋糕坯上抹奶油霜或果酱都可以。

海蓝宝裙摆翻糖蛋糕的做法步骤_1


2. 翻糖擀成大的厚皮状。

海蓝宝裙摆翻糖蛋糕的做法步骤_2


3. 小心拿起,覆盖在蛋糕上,用手轻轻抹平,切去多余的地方。

海蓝宝裙摆翻糖蛋糕的做法步骤_3


4. 剩下的翻糖加入色素,调成海蓝色。

海蓝宝裙摆翻糖蛋糕的做法步骤_4


5. 再次擀成薄的皮状,用刀切成长条,然后再用牙签打薄边缘。

海蓝宝裙摆翻糖蛋糕的做法步骤_5


6. 蛋糕坯刷一层少量的朗姆酒,沾上步骤5做的裙摆。

海蓝宝裙摆翻糖蛋糕的做法步骤_6


7. 翻糖切模切出花型,然后粘在蛋糕正面。

海蓝宝裙摆翻糖蛋糕的做法步骤_7


8. 用手捏一个长条,再卷起做成小花,粘在蛋糕正面。

海蓝宝裙摆翻糖蛋糕的做法步骤_8


9. 用手搓一个细长条,粘在蛋糕裙摆的最上层。

海蓝宝裙摆翻糖蛋糕的做法步骤_9

海蓝宝裙摆翻糖蛋糕的做法步骤_10


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