食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 3 步)
豆豉扣肉是一道汉族名菜,属于闽菜,香味浓郁,吃口不腻,软烂鲜美。
1. 豆腐皮切丝，香菇洗净切片。五花肉洗净切片，放入碗中。五花肉片中依次加入料酒、生抽、豆豉辣酱、蚝油。
2. 姜、葱拌匀，腌制20分钟，腌制好的五花肉片码入大碗中。
3. 上面再铺上香菇和豆皮。将腌肉的料汁淋在上面，入锅蒸30分钟即可。
大师秘籍
1、蒸的时间根据自己菜的多少而定。
相关菜谱
相关菜谱
红烧肉
2103933 浏览
·
2732 收藏
可乐鸡翅
1245737 浏览
·
2705 收藏
鲫鱼汤
929987 浏览
·
40 收藏
红烧鱼
856028 浏览
·
2531 收藏
薯条
767821 浏览
·
532 收藏
水煮鱼
737153 浏览
·
247 收藏
