农家小炒肉
农家小炒肉
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咸鲜
1-2人
<15分钟
初级

农家小炒肉,其实也就是青辣椒炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。由于加入酱料,爆香味辣,非常诱人,令人食欲大增。在餐馆中也是点击率非常高的一道菜,深受各类人群的喜爱。

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zhengliming
创建于 2015-11-27
食材清单
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主料

猪肉
适量
青椒
适量

辅料

适量  
适量  
步骤 (合计 4 步)

1. 准备青椒和肉。青椒斜着切块,肉切片。

农家小炒肉的做法步骤_1


2. 肉放锅内,炒出肥油,放一勺豆瓣辣酱。

农家小炒肉的做法步骤_2


3. 炒匀。直接下青椒炒一会,最后放蚝油,炒匀即可。

农家小炒肉的做法步骤_3


4. 成品。

农家小炒肉的做法步骤_4


大师秘籍
1、因豆瓣酱和蚝油中盐分含量较高,此菜无须另外加盐。

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