食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 白萝卜削皮、切段。在白萝卜段上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅。细点的萝卜做成萝卜盅很好看哒。
2. 将萝卜盅放在碗里,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。
4. 锅内大火煮开后,放入萝卜盅,转中火隔水蒸1小时。
5. 蒸的时候满屋子香甜蜂蜜味道,光闻,感觉自己就被滋润了~
6. 隔水蒸了1个多小时,变得软绵绵的白萝卜,中间一汪蜜水,清甜又好喝哦。
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大师秘籍
1、装萝卜盅的碗要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁。