食材清单
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步骤 (合计 7 步)
2. 鱼肉中放入,盐,白胡椒,香油,淀粉,蛋清拌匀。
3. 用手窜鱼丸,把鱼丸煮熟,放入凉水中备用。
4. 胡萝卜,青菜炒香,倒入清水煮开。
6. 出锅完成。
7. 妈妈的味道,跟我们一起回忆吧!
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妈妈的味道永远是记忆里最深的,虽然小时候的记忆已经随着我们长大,而慢慢变得模糊,但儿时幸福温暖的感觉却一直留在心里。
周围已经成为妈妈的同事们,话题总是围绕着孩子。尤其当面临鱼刺这样的问题,她们都无比感同身受。一个同事聊起自己的孩子,那真是惊心动魄。一根鱼刺卡在了孩子的嗓子里,吓坏了当时的在场的奶奶。从那之后她就学会了“龙利鱼丸汤”。
龙利鱼不仅不需要担心鱼刺,而且口感爽滑,没有腥味,并且含有丰富的不饱和脂肪酸,对预防心脑血管疾病和增强记忆很有好处,特别适合老人和孩子食用,所以她每次将Q弹的鱼丸汤端上餐桌时,哪怕桌上的美食再多,最受 欢迎的永远是这道龙利鱼丸汤。
已经远离父母,一人在外辛苦的打拼的你们,为何不一起来学做这道鱼丸汤温暖一下自己呢?回家的时候也可以让妈妈坐下来尝尝你的手艺。