食材清单
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步骤 (合计 9 步)
1. 准备食材。
2. 红茶包用冷开水泡开,放冰箱冷藏8~12小时。(茶叶:冷开水=1g:100ml)。
3. 泡好后,按你喜欢的甜度加糖和新鲜柠檬片,放5分钟后加入冰块插上吸管就可以喝啦~
5. 煮好的荞麦面过一下冰水,洗去表面粘质。这样面条才会更滑、更筋道。
6. 捞出面条,沥干水分码在碗底。将准备好的黄瓜丝、雪梨片、小番茄、泡菜依次码在面上,最后放上一颗对半切开的水煮蛋。
7. 入泡好的冻柠茶,撒点盐,就可以美美地开吃啦~嗯,如果你不爱甜口的味道,茶汤也可以用单纯的茶叶冷泡,吃的时候调入点酱油、盐,也很不错哒。
8. 荞麦面筋道滑溜,卤牛肉香而富有嚼劲,黄瓜、雪梨爽口清甜,再加上柠檬的酸和泡萝卜的辣,口感超丰富的。
9. 关键是省事啊,面条煮一下,码上料,再倒入茶汤,全程不用10分钟。
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