食材清单
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辅料
适量
步骤 (合计 9 步)
1. 对于众多教你直接煮的那些攻略而言,煮一锅粥还是很有用的。(粥相对稀一点,相对的不用特别稀)哪怕我买的都是活海鲜,可依旧不确定这些海鲜的生长环境。所以这种做法是很有必要的。
3. 做好的粥,换到一个锅里,放入刚刚切好的姜丝。
5. 虾。
6. 然后是龙虾。这里注意到,我放的所有的食材都是先蒸过,都是在蒸箱中蒸10分钟左右的,这样第一保证食材的新鲜,第二也避免了很多吃海鲜的风险。
7. 这就是当时蒸好后的状态。
8. 其中,我们龙虾在蒸好后要分成两半,让虾肉连同粥一起煮,味道才能全部融入进去。
9. 大火烧开后,转到小火,再烧大概15分钟,这份龙虾海鲜粥就做好了。
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