李子糖水
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酸甜
3-4人
<15分钟
简单
美哭!下一个刷爆朋友圈的就是它!

每年这个季节,就要收到家里寄来的三华李。

白色果霜下透着些许红色,表皮还有些小疙瘩。卖相虽然不好,味道却极妙,和普通酸涩的李子不一样,有着非常纯正的甜味。

给同事们分了一些,大家都感叹,竟然有这么甜的李子!

吃不完的李子,琢磨着要不做道李子挞吧。三华李果香浓,少许明媚醇厚的果酸,正好解了挞皮的甜腻。

普通水果挞,都是“甜味挞皮+杏仁奶油+新鲜水果”经典搭配。

这次我用清爽的卡仕达酱来代替过腻的奶油,毕竟,好吃没负担的甜品,才敢放心吃呀!我是不是很懂你们的小心思(容我傲娇下~)。

切多的果肉也不浪费,加上冰糖熬煮成李子糖水。

冰镇后喝上一口,冰凉中透着酸甜,能让萎靡的味蕾,在盛夏苏醒过来。

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菜菜美食日记
好厨特约
知名博主
创建于 2017-08-09
食材清单
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主料

李子
适量

辅料

适量  
步骤 (合计 3 步)

1. 李子洗净,切块,加水大火煮。

李子糖水的做法步骤_1


2. 放入冰糖,搅拌,大火煮开后,转小火继续煮3分钟,即可~

李子糖水的做法步骤_2


3. 成品。

李子糖水的做法步骤_3


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李子糖水的做法步骤_4

李子糖水的做法步骤_5


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