葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼
1143509 浏览·4139 收藏
葱香
1-2人
5分钟
简单

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。

一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。葱花鸡蛋饼是新疆家庭比较普遍的营养美食,每天早上擅长烹饪的维吾尔妇女都会煎制好一层层鸡蛋饼卷起来放在盘子里等待家人的食用。

查看全部
汤小小厨娘
好厨特约
知名博主
创建于 2016-10-30
食材清单
查看全部食材

主料

鸡蛋
3个
生菜
4片
番茄
1个
一小碗

辅料

4个  
半根  
适量  
60g  
适量  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 材料准备:番茄切片、黄瓜切丝、烤肠油里煎一下。

葱花鸡蛋饼的做法步骤_1


2. 三颗蛋液加少许的盐、60g低筋面粉混合,边拌边分几次加入半杯水,拌匀成没有颗粒的面糊后,加花(葱花根据个人口味放)。

葱花鸡蛋饼的做法步骤_2


3. 预热平底锅,倒入少量的油,摊蛋饼。(蛋饼不要太厚,会导致下面焦了上面还没凝固)。

葱花鸡蛋饼的做法步骤_3


4. 按照自己的喜好放入生菜、西红柿、烤肠、挤上适量的蛋黄酱。

葱花鸡蛋饼的做法步骤_4


5. 小心的把蛋饼卷起来,然后斜着切开,也可以在上面挤点番茄酱进行调味。

葱花鸡蛋饼的做法步骤_5


6. 简简单单的一顿早餐鸡蛋饼就搞定啦。摆盘后逼格会更高~

葱花鸡蛋饼的做法步骤_6


微博搜索:汤小小厨娘


或扫描下方二维码,获取更多精彩内容

葱花鸡蛋饼的做法步骤_7


-- 菜谱分类 --

相关菜谱

鸡蛋饼
鸡蛋饼
39237 浏览 · 218 收藏
zhengliming
家常早餐鸡蛋饼
家常早餐鸡蛋饼
36876 浏览 · 149 收藏
今天吃什么
胡萝卜牛奶鸡蛋饼
胡萝卜牛奶鸡蛋
16495 浏览 · 135 收藏
wangaoxue
芹菜叶玉米面鸡蛋饼
芹菜叶玉米面鸡
17132 浏览 · 201 收藏
秋夜寒风

热点推荐