栗子粥
栗子粥
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咸鲜
1-2人
<30分钟
简单
这道菜家家会做,但好吃的秘诀少有人知

周六为大家演示了三种快速剥栗子的方法,结果一口气剥了一大袋栗子。

今天准备好好消耗掉这些板栗,来一道大菜:板栗烧排骨。

板栗和肉类一起烧是很家常的做法,几乎家家会做。

但吃过很多板栗烧肉,最妙的还是菜妈的做法:全程不加水,只拿一罐啤酒和香料一起炖煮,待到排骨酥软,再放入板栗一起焖到软糯,让味道相互交融渗透。

啤酒浓度高,煮的过程中肉汁不容易流失,还会产生迷人的香味。

吸足了汤汁的板栗,咸香粉糯,比肉还要好吃三分。

顺手熬了一锅板栗粥,粥绵绵滑滑,中间夹杂着糯糯的栗子碎,一不小心就喝了两碗。

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菜菜美食日记
好厨特约
知名博主
创建于 2017-08-28
食材清单
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主料

栗子
适量

辅料

适量  
步骤 (合计 4 步)

1. 准备食材。

栗子粥的做法步骤_1


2. 米洗净泡半小时,滚水下锅,小火熬煮半小时,下栗子碎。

栗子粥的做法步骤_2


3. 再让粥滚10分钟就可以出锅了。

栗子粥的做法步骤_3


4. 连下了几天雨,温度降了不少。

栗子粥的做法步骤_4


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栗子粥的做法步骤_5

栗子粥的做法步骤_6


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