无骨鸡翅包饭
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咸鲜
1-2人
<30分钟
简单
懒人版台湾灵魂小吃——鸡翅包饭

零难度鸡翅包饭! 香喷喷的炒饭搭上鲜嫩的鸡肉, 一口下去有肉有饭就是没骨头, 你还能想到更幸福的事吗~

罐头视频
好厨特约
知名博主
创建于 2017-11-05
食材清单
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主料

鸡翅
3只
腌料
30g
淀粉
5g

辅料

适量  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 鸡翅根去骨:用剪刀紧贴骨头慢慢往下剪,使骨肉分离,剪断关节,去掉骨头。

无骨鸡翅包饭的做法步骤_1


2. 鸡翅中去骨:鸡翅中有两根骨头,先用剪刀把两骨连接点剪开,扭转拔出较细的骨头,再用剪刀紧贴较粗的骨头慢慢往下剪,剪断关节取出。

无骨鸡翅包饭的做法步骤_2


3. 将脱完骨的鸡翅放入碗中,加入新奥尔良腌料30g、淀粉5g、清水适量,抓匀腌制约2小时。

无骨鸡翅包饭的做法步骤_3


4. 将炒饭填入鸡翅至2/3满,用牙签封口。

无骨鸡翅包饭的做法步骤_4


5. 将鸡翅摆放在烤架上,放入预热好200℃的烤箱中烤约15分钟取出,表层刷蜂蜜,再次放入烤箱烤约10分钟至色泽红润即可取出。

无骨鸡翅包饭的做法步骤_5


6. 取出即可食用。

无骨鸡翅包饭的做法步骤_6


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无骨鸡翅包饭的做法步骤_7


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