虾扯蛋
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咸鲜
1-2人
<30分钟
简单
零失手烤箱虾扯蛋

零失手烤箱虾扯蛋~一起来扯呀!

罐头视频
好厨特约
知名博主
创建于 2017-11-19
食材清单
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主料

鹌鹑蛋
12个
12只
玉米淀粉
8g
低筋面粉
50g

辅料

2g  
50g  
适量  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 低筋面粉50g、玉米淀粉8g、泡打粉2g,混合过筛,加入清水85ml搅拌均匀至无颗状,静置半小时。

虾扯蛋的做法步骤_1


2. 12只,去头去虾线,剥皮备用。

虾扯蛋的做法步骤_2


3. 静置好的面糊中加入适量马苏里拉芝士碎,搅拌均匀。

虾扯蛋的做法步骤_3


4. 玛芬模刷油,倒入面糊,中间放虾。

虾扯蛋的做法步骤_4


5. 再在模具中分别打入鹌鹑蛋12个,放入预热好190度的烤箱烤15-20分钟。

虾扯蛋的做法步骤_5


6. 取出放凉脱模,撒上海苔粉即可。

虾扯蛋的做法步骤_6


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虾扯蛋的做法步骤_7


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