食材清单
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步骤 (合计 7 步)
1. 准备食材。
2. 姜切片，老鸭洗净备用。
3. 取一只小锅，放冷水，下老鸭入锅烧开后取出老鸭，洗净备用。
5. 下老鸭进油锅，逼出皮脂中的油分。
6. 锅中加入清水，下酸萝卜和葱结，大火煮开转中火，炖煮40分钟就可以喝汤啦！出锅之前尝尝咸淡，酌情加盐。
7. 酸萝卜开胃解腻，老鸭酥而不烂还带着酸萝卜的酸香，鸭汤温润滋补，喝个五六碗真的不是问题！
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