日式酱油蛋炒饭
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咸鲜
1-2人
<15分钟
简单
快手日式酱油蛋炒饭

这碗5分钟做出来的日是酱油蛋炒饭,竟然能吃出米其林三星的快感!最简单的蛋炒饭也暗藏玄机哦!

罐头视频
好厨特约
知名博主
创建于 2017-12-10
食材清单
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主料

鸡蛋
1个
米饭
1碗
荷包蛋
1个

辅料

适量  
5g  
10ml  
2g  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 鸡蛋1个加入蛋黄酱5g,打散。

日式酱油蛋炒饭的做法步骤_1


2. 锅中倒油开火烧热,倒入蛋液,炒至嫩黄蓬松,盛出备用。

日式酱油蛋炒饭的做法步骤_2


3. 锅中再倒少许油烧热,倒入隔夜米饭1碗炒散,加入花5g、日式酱油10ml、白胡椒粉2g,翻炒均匀。

日式酱油蛋炒饭的做法步骤_3


4. 加入煎蛋,翻炒均匀,关火。

日式酱油蛋炒饭的做法步骤_4


5. 将米饭盛出装碗,压实,再倒扣到盘子上,淋上蛋黄酱,撒上海苔粉。

日式酱油蛋炒饭的做法步骤_5


6. 盖上一个煎荷包蛋,再撒上肉松即可享用~

日式酱油蛋炒饭的做法步骤_6


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日式酱油蛋炒饭的做法步骤_7


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