食材清单
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步骤 (合计 12 步)
1. 食材的准备是牛肉、洋白菜、胡萝卜、辣椒、葱。主要的就只有这些。
2. 牛肉切成大块后过水焯一下。
3. 将辣椒切丁。
4. 洋白菜切段。
5. 胡萝卜去皮后切成小圆片。
6. 然后热锅起油加入辣椒丁，炒出味道放入牛肉。
7. 加入少量的蚝油。
8. 老抽，和牛肉粉。
9. 然后再加入切好的胡萝卜。
10. 倒入水，大火转中火后烧至20分钟。让味道进去。
11. 放入切好的洋白菜段，再翻炒3分钟，就好了。
12. 成品。
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