食材清单
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步骤 (合计 7 步)
1. 准备食材。
3. 热锅下油，下冰糖小火炒出糖色。炒糖色的时候记住要热锅下油，开小火，让冰糖和油一起加热，这样就不会出现糖炸飞的情况。
4. 排骨下锅翻炒上色均匀。
6. 下沙茶酱，加可以没过排骨的水，盖锅盖，大火煮开转小火炖30分钟。炖到汤汁粘稠，收收汁就可以出锅啦~
7. 沙茶酱甜辣咸鲜味都够，所这道菜不需要放额外的调味。排骨吸足了沙茶的酱香，浓郁鲜香，咸鲜味十足，下饭真的非常棒。如果不怕长胖的话，收汁的时候可以留一点汁拌饭，有惊喜。
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