酸奶抱红薯
酸奶抱红薯
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酸甜
1-2人
<30分钟
简单
5分钟超快手早餐,好吃还暖胃!

周五教大家做紫薯蛋糕卷,很多宝宝都留言说我对无烤箱党和学生党太残忍。

为了维持我们建立在吃吃喝喝上的友谊,今天决定做一个,简单、快手,且原材料随手可得的酸奶抱红薯。

说起来这个方子还是之前一个小伙伴在后台留言告诉我的,因为太简单,而且想象味道也不错,所以一眼就记住了。

红薯蒸熟碾成泥,用模具压成你想要的形状,再拿酸奶均匀地淋上去,撒点坚果碎就成了。如果家里有微波炉,那5分钟搞定,妥妥的~

酸奶浇上去的时候,特别像给了红薯泥一个温柔的拥抱,所以我就取了这么一个名字,嘻嘻~

当季的红薯颜色红亮,味道甘甜,和西式甜点里的黄油、奶油、糖比起来,热量非常低了。

加之粗粮和酸奶都能帮助消化,冬天做早餐、下午茶,或者给小朋友当小零嘴都好。

这么简单,还不快点试~

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菜菜美食日记
好厨特约
知名博主
创建于 2017-11-19
食材清单
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主料

红薯
1根
酸奶
适量
桃仁
适量
蔓越莓干
适量

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 8 步)

1. 准备食材。

酸奶抱红薯的做法步骤_1


2. 番薯切成块状,方便蒸煮。

酸奶抱红薯的做法步骤_2


3. 放进带蒸笼中,蒸煮20分钟,煮至番薯变软。如果家里有微波炉,高火叮4分钟即可!可以用筷子戳戳番薯,试试番薯有没有煮软。这款锅之前菜菜其实有介绍过,非常好用,上面是蒸笼,下面是煮锅,颜值&实用性都非常棒,可以在菜菜商城购买噢,当然用其他锅来蒸也可以啦~

酸奶抱红薯的做法步骤_3


4. 将煮熟的番薯捣成泥。

酸奶抱红薯的做法步骤_4


5. 弄成你想要的形状,放在碗中间。

酸奶抱红薯的做法步骤_5


6. 再把酸奶均匀的倒在番薯上面。为了番薯未来的颜值,慢一点,让酸奶在番薯上从中间流淌开来。

酸奶抱红薯的做法步骤_6


7. 撒上坚果,好看又健康。当然除了坚果类,也能加入一些自己喜欢的材料,比如切点水果粒放入也是不错的选择。

酸奶抱红薯的做法步骤_7


8. 红薯热的时候浇酸奶,红薯泥滚烫,酸奶冰冰凉凉,夹杂着香香的坚果碎,emmm...口感超级棒!

酸奶抱红薯的做法步骤_8


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酸奶抱红薯的做法步骤_9


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