蔓越莓红糖发糕
蔓越莓红糖发糕
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甜味
1-2人
<30分钟
简单
蔓越莓红糖发糕
3.14 狗年第一波撒狗粮攻略

把传统的红糖发糕里的红枣换成了蔓越莓,酸酸甜甜的,风味更赞哦~

小菁同学
好厨特约
知名博主
创建于 2018-03-26
食材清单
查看全部食材

主料

红糖
60g
面粉
200g

辅料

4g  
150g  
30g  
适量  
步骤 (合计 11 步)

1. 红糖倒入温水,用勺子搅拌至融化。

蔓越莓红糖发糕的做法步骤_1


2. 酵母粉倒入红糖水,搅拌,静置片刻,让酵母激活。

蔓越莓红糖发糕的做法步骤_2


3. 把蔓越莓干切碎。

蔓越莓红糖发糕的做法步骤_3


4. 将红糖酵母水倒入面粉中搅拌。

蔓越莓红糖发糕的做法步骤_4


5. 再倒入蔓越莓干,拌匀,至无面粉颗粒。

蔓越莓红糖发糕的做法步骤_5


6. 将搅拌好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中。盖上保鲜膜,放在温暖出发酵。

蔓越莓红糖发糕的做法步骤_6


7. 发至模具9分满。

蔓越莓红糖发糕的做法步骤_7


8. 撒上白芝麻。

蔓越莓红糖发糕的做法步骤_8


9. 入蒸锅,上汽后大火蒸25分钟,闷5分钟揭盖。

蔓越莓红糖发糕的做法步骤_9


10. 蒸好后,借助脱模刀脱模。

蔓越莓红糖发糕的做法步骤_10


11. 切开吃吧!

蔓越莓红糖发糕的做法步骤_11


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蔓越莓红糖发糕的做法步骤_12


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